Tìm hiểu cấu tạo và 11 tiêu chí để chọn lựa máy hút mùi bếp tốt nhất

Tìm hiểu cấu tạo và 11 tiêu chí để chọn lựa máy hút mùi bếp tốt nhất

Hầu hết các thiết bị nhà bếp đều tạo ra khí carbon monoxide và các loại khí độc hại khác, việc hít chúng với nồng độ cao và liên tục sẽ rất nguy hại cho hệ hô hấp cũng như sức khỏe của bạn và cả gia đình. Máy hút mùi nhà bếp giúp giảm các loại khí độc hại trong nhà bếp bằng cách hút không khí ra ngoài thông qua quạt có động cơ của nó và đảm bảo an toàn cho mọi người trong nhà. Việc lắp đặt máy hút mùi nhà bếp đúng cách không chỉ tạo ra một môi trường an toàn và thoải mái cho bạn và gia đình mà còn được coi là sự nâng cấp phong cách căn bếp của bạn. Bởi vì lựa chọn máy hút mùi phù hợp cho nhà bếp của bạn tạo ra sự khác biệt lớn cho không gian bếp đẹp và có thể là một khoản đầu tư tốt khi tăng giá trị cho căn nhà của mình. Theo các chuyên gia bất động sản, căn bếp được 80% khách hàng tiềm năng xem là một trong ba phòng hàng đầu trong một ngôi nhà.

Việc lựa chọn cho gia đình một chiếc hút mùi bếp phù hợp là việc không hề dễ dàng trong khi thị trường ngập tràn các loại đa dạng và phong phú. Donhatnoidia muốn đem đến cho khách hàng những tiêu chí cơ bản nhất để chọn mua máy hút mùi phù hợp với điều kiện kinh tế, kích thước bếp… và vẫn đảm bảo chất lượng, công năng sử dụng.

Chức năng và các bộ phận cấu tạo

Về cơ bản, một chiếc máy hút mùi có chức năng chính là hút không khí và các loại khí độc xung quanh khu vực bếp và thải ra môi trường bên ngoài hoặc khử trực tiếp trong thân máy bằng than hoạt tính rồi đẩy ra không khí ở cuối máy. Hiện nay ở thị trường Việt Nam chuộng loại theo ống thoát ra ngoài, vì ngoài việc làm sạch mùi thì còn làm giảm nhiệt độ trong căn bếp trong quá trình nấu ăn. Với các loại máy hút mùi cao cấp, nó có thể có thêm chức năng cảm biến hoạt động tự động (tự động điều chỉnh công suất hoạt động), chức năng hẹn giờ, chức năng cảnh báo phin lọc mỡ cần làm sạch hoặc thậm chí có thể còn có vai trò như một máy lọc không khíMissing_anchor_new cho không gian bếp nữa.

Cấu tạo máy hút mùi bếp phụ thuộc rất nhiều vào kiểu dáng thiết kế của máy. Tuy nhiên nhìn chung lại nó sẽ có một số bộ phận chính để chúng ta có thể tham khảo và phân tích:

1. Bộ lọc

Là phần nằm phía dưới, phần đầu tiên khi gió đi vào. Lưới này có tác dụng chính là chắn mỡ bắn và chắn các vật thể lớn không đi vào máy. Đây là bộ phân nhanh bẩn nhất nên cần vệ sinh. Có 3 loại bộ lọc như sau:

- Bộ lọc lưới nhôm: sử dụng các dải lưới bằng nhôm mịn và sợi đặt chồng lên nhau để giúp giữ lại bụi bẩn và không khí bị nhiễm mùi. Các bộ lọc này có thể dễ dàng rửa sạch bằng tay hoặc một số bộ lọc có thể rửa trong máy rửa bát và tái sử dụng nhiều lần.

- Bộ lọc than: được làm bằng than hoạt tính dạng bột mịn, sử dụng thường xuyên trong các máy hút mùi tuần hoàn không có ống dẫn. Bộ lọc này lọc các tạp chất gốc carbon và loại bỏ chúng khỏi không khí. Các bộ lọc này không thể được làm sạch nên chúng cần thay thế hai lần một năm.

- Bộ lọc vách ngăn: được làm bằng khung thép/ nhôm với các tấm cong, các đường cong bắt dầu mỡ và bụi. Chúng bền và được sử dụng trong ống khói có ống dẫn lẫn không có ống dẫn. Cần làm sạch thường xuyên bằng xà phòng và nước nóng.

2. Động cơ

Động cơ quyết định đến chất lượng máy đến quá nửa. Đây là bộ phận chính và quan trọng của máy hút mùi bếp, liên quan trực tiếp đến tốc độ, công suất và độ ồn của máy hút mùi. Máy hút mùi được chia làm 2 dạng chính theo động cơ quạt:

- Động cơ tua bin: loại này hút mùi tốt và công suất cao, thường dùng cho máy kính cong, máy đảo, máy chữ T, âm bàn… Dòng động cơ này cho phép khả năng hút mùi cực kỳ tốt, kể cả áp dụng trong quạt hút công nghiệp nhờ những lợi thế lớn về công suất. Nếu bạn muốn hút mùi tốt thì nên dùng loại này, tuy nhiên là công suất cao sẽ đi liền với độ ồn lớn nên chúng ta cần cân nhắc công suất động cơ. Tuy vậy một số dòng cao cấp sẽ có cách để giảm ồn khi máy hoạt động.

- Động cơ đồng trục: loại này có ưu điểm giá thành rẻ, dễ dàng thay thế, công suất hút không lớn nhưng có thể lắp nhiều quạt để tối ưu hóa công suất. Loại động cơ này thường được sử dụng ở các máy hút mùi cổ điển, âm tủ... Nếu muốn hình dung nó một cách cụ thể nhất thì bạn sẽ thấy nó chính là cái quạt cây điện cơ dùng vào mùa hè. Nếu bạn đọc thông số kỹ thuật sẽ thấy là động cơ motor thường viết tắt chữ M.

3. Thân máy và toa

Đóng vai trò làm khung vỏ và giá đỡ có tác dụng bảo vệ máy khỏi các tác nhân bên ngoài từ môi trường hay con người trong quá trình sử dụng, đồng thời làm tăng tính thẩm mĩ của sản phẩm giúp không gian nội thất gia đình đẹp và hiện đại hơn. Thân máy thường được làm bằng kim loại, nhất là chất liệu inox, được sơn phủ tạo một lớp vỏ sang trọng.

4. Phễu hút mùi

Phần phía dưới hoặc bên ngoài bộ lọc, là tấm to phủ ngoài cùng bằng kính hoặc inox giúp tăng phạm vi, khả năng hút mùi và tạo hình thiết kế đẹp cho căn bếp, thường được dùng cho hút mùi đảo.

5. Ống thoát

Phần ống đẩy của máy có vai trò đẩy khí ra bên ngoài.

6. Bảng điều khiển

Bảng điều khiển giúp thực hiện thao tác thay đổi công suất và bật tắt đèn. Hiện nay có 2 dạng phím nhấn là phím nổi và phím chìm. Một số loại máy hùi hiện nay còn có cả hệ thống cảm biến khói hoặc cảnh báo cần vệ sinh khi màng lọc mỡ bị bẩn.

7. Đèn

Đèn gắn trên máy hút mùi giúp nhìn rõ thực phẩm hơn khi nấu, có 2 loại halogen và đèn sợi đốt cho chúng ta lựa chọn.

 

Tiêu chí chọn máy hút mùi

Những dòng máy hút mùi chất lượng cao thường đáp ứng được nhiều nhu cầu sử dụng của các hộ gia đình. Tuy nhiên, giá thành theo đó cũng cao hơn. Trả lời câu hỏi máy hút mùi loại nào tốt nhất thật không đơn giản. Vì vậy một chiếc máy hút mùi hiệu quả nhất còn phụ thuộc vào cả ngân sách của bạn. Những yếu tố dưới đây bạn nên cân nhắc khi mua một chiếc máy hút mùi cho gia đình.

 

1. Tần suất nấu ăn

Nếu nhu cầu nấu nướng của gia đình ít (nấu nhanh, ít món) thì chúng ta có thể chọn những sản phẩm có công suất từ 300 – 400m3/h như máy hút mùi cổ điển hoặc máy hút mùi âm tủ. Ngược lại, nếu gia đình bạn nấu ăn nhiều thì nên chọn các dòng máy hút mùi với công suất từ 500m3/h trở lên.

2. Diện tích không gian bếp

Nên dùng máy hút mùi cổ điển hoặc máy hút mùi âm tủ cho căn bếp có diện tích nhỏ hẹp. Các dòng máy hút mùi gắn tường, máy hút mùi đảo (độc lập) hay máy hút mùi áp trần phù hợp với những căn bếp có diện tích rộng hơn.

Tùy thuộc vào diện tích mà máy hút mùi nhà bếp có thể được gắn trên tường, kết hợp với tủ của bạn, làm một phần của mái che trên cao hoặc treo trên trần nhà trên mặt bếp đảo. Thậm chí còn có những chiếc máy hút mùi dạng ống lồng có thể mở rộng khi sử dụng hoặc thu lại và ẩn đi khi không cần thiết. Một lựa chọn thông minh, tiết kiệm không gian khác là máy hút mùi nhà bếp kiểu downdraft.

3. Hệ thống thông gió

Là hệ thống ống xả ngầm, đôi khi được gọi là hệ thống thông hơi, sử dụng ống để dẫn không khí từ bếp ra khỏi nhà. Nên gắn hút mùi bếp vào tường phía ngoài hơn là sang phòng khác để ống dẫn dễ lắp đặt, ngắn và hiệu quả hơn. Càng đặt xa tường bên ngoài thì việc lắp đặt ống dẫn sẽ phức tạp và tốn kém hơn.

Với hút mùi không ống dẫn hoặc hệ thống không lỗ thông hơi, không khí được lọc sạch và quay lại nhà bếp chứ không phải ra ngoài. Các loại này thường kém hiệu quả và yêu cầu bảo trì, làm sạch và thay thế bộ lọc thường xuyên hơn.

4. Công suất hút (m3/h)

Máy hút mùi có công suất hút lớn sẽ hút mùi nhanh và làm sạch nhanh bầu không khí của căn bếp. Do đó công suất thường tỷ lệ thuận với giá thành của máy hút mùi.

5. Thể tích

Thể tích (kích thước của không gian) là cơ sở xác định công suất của quạt hút mùi để làm thoáng không khí và ngăn mùi nấu nướng nồng nặc.

Chiều cao nhà bếp  X  chiều rộng nhà bếp = Thể tích nhà bếp

Chúng ta tốt nhất nên chọn loại máy hút mùi bếp có khả năng thay thế hoặc làm sạch không khí trong không gian bếp không dưới tám lần mỗi giờ.

6. Tốc độ quạt

Hầu hết các máy hút mùi đều có một số tốc độ quạt khác nhau. Điều này cho phép chúng ta bật máy hút mùi lên mức cao hơn khi nấu nướng nhiều và lâu với mức lửa cao, hoặc giữ ở mức thấp nếu bạn không muốn nghe tiếng ồn lớn. Tuy có thể có nhiều tùy chọn, nhưng thường chỉ có hai hoặc ba tốc độ là đủ - hầu hết người tiêu dùng sẽ không cảm thấy họ nhận được nhiều giá trị hơn khi máy hút mùi bếp có nhiều mức độ.

7. Độ ồn (Dexiben – dB)

Máy hút mùi thường có độ ồn từ 35 đến 70 dB, hầu hết các Cataloge sẽ chỉ ghi độ của máy hút mùi là độ ồn thấp nhất và rất mập mờ, do đó chúng ta cần thử nghiệm trước khi mua cho chắc chắn.

Máy hút mùi bếp có công suất càng lớn thì độ ồn càng cao, công suất được tính bằng dB(Đề xi ben). Hiểu đơn giản là khi chúng ta nói thầm thì độ ồn là 15-20dB, nói chuyện bình thường là 50-60dB, “sét đánh ngang tai” thì là 100dB. Nên nếu độ ồn dưới 50dB thì là máy có độ ồn thấp. Và tất nhiên độ ồn tỷ lệ nghịch với giá bán, độ ồn càng thấp thì giá càng cao.

8. Kiểu dáng và kích thước

8.a. Máy hút mùi kích thước 60cm(600)

Kích thước này thường chủ yếu ở các dòng máy hút mùi âm tủ, cổ điển vì chúng dễ dàng lắp đặt ở những không gian bếp hoặc khoang tủ bếp nhỏ. Đặc trưng của những loại máy hút mùi này là giá thành tương đối thấp và công suất hút vừa phải (340-600m3/h) nhưng vẫn đảm bảo làm sạch không khí trong nhà bếp.

8.b. Máy hút mùi kích thước 70cm(700)

Đây là kích thước phổ thông nhất trên thị trường Việt Nam, xuất hiện ở gần như tất cả các dòng máy cổ điển, âm tủ, kính cong, áp tương, kính phẳng, ống khói… Với chiều rộng này của máy hút mùi, bạn có thể lựa chọn đa dạng chủng loại, mẫu mã, những hãng khác nhau với mọi giá tiền cho phù hợp với căn bếp của gia đình mình.

8.c. Máy hút mùi kích thước 90cm(900)

Kích thước này chỉ xuất hiện ở những máy hút mùi hiện đại như máy kính cong, máy áp tường, máy ống khói… Tuy những máy hút mùi này có thiết kế đẹp, hợp thời trang và công suất lớn, nhưng chúng sẽ khá kén bếp vì kích thước khá lớn. Nếu căn bếp của bạn không có độ lớn đủ thì tốt nhất bạn nên sử dụng máy có bề ngang 700mm là phù hợp nhất.

Lưu ý: máy có kích thước 900 thực chất là phiên bản thay kính khác của phiên bản 700mm, do đó nếu không cần thiết thì nên chọn máy hút mùi có kích thước 700 để phù hợp hơn với căn bếp của bạn.

8.d. Kích thước “ngoại lai” khác

Một số sản phẩm máy hút mùi có kích thước 800mm, một số mẫu máy sử dụng kích thước nhỏ hơn chỉ 450mm, đây là những sản phẩm được thiết kế theo chuẩn riêng của hãng, công suất có thể giao động từ 300-1000m³/h. Tuy nhiên giá thành sản phẩm sẽ cao hơn bình thường bởi vì không được sản xuất theo lô số lượng lớn, hoặc nhập khẩu từng sản phẩm riêng lẻ theo đơn đặt hàng của hãng.

9. Thương hiệu và quốc gia sản xuất

Đây là thông tin khó xác định nhất tại thị trường máy hút mùi hiện nay. Vì có nhiều máy hút mùi hiện nay là sản phẩm mang thương hiệu lớn và lắp ráp tại nước thứ 3 như Trung Quốc. Malaysia, Thái Lan... Tất nhiên máy hút mùi rất ít khi hỏng nên bạn cũng không cần quá suy nghĩ nhiều về vấn đề này.

Bên cạnh các thương hiệu châu Âu như Bosch, Cata, Fandi, Nardi, Canzy… thì các thương hiệu đến từ Nhật Bản rất được ưa chuộng vì tính ưu việt, độ bền và tiện dụng của mình như thương hiệu Panasonic, Yamaha, Toshiba…

Xem thêm: Máy hút mùi chuẩn nội địa Nhật mới 100%

10. Giá bán và bảo hành

Giống như hầu hết mọi thứ khác mua cho ngôi nhà, chi phí cho máy hút mùi rất khác nhau. Thùy thuộc vào kích thước, công suất, vật liệu và các tính năng đặc biệt của máy hút mùi như cảm biến nhiệt, tự động tắt và loại đèn tích hợp…mà giá cả của chúng sẽ khác nhau

Chúng ta cần nghiên cứu và so sánh giá cả trực tuyến trước khi đến cửa hàng để có thể dự trù cho khoản chi phí này. Ngoài ra đừng quên yếu tố lắp đặt vì đôi khi nhân công và vật liệu như đầu nối, phụ kiện… có thể phát sinh thêm nhiều khoản chi phí.

Khung mức giá cho bạn tham khảo:

Máy hút mùi cổ điển: 2 - 4 Triệu

Máy hút mùi âm tủ: 4 – 20 Triệu

Máy hút mùi gắn tường: 5 – 45 Triệu

Máy hút mùi đảo: 8 – 60 Triệu

Máy hút mùi âm trần: 2 – 8 Triệu

Máy hút mùi downdraft: 45 – 150 Triệu

Các máy hút mùi thường ít khi bị trục trặc kỹ thuật nên bạn không phải lo lắng về vấn đề này, còn thời gian bảo hành thì các sản phẩm thương hiệu châu Âu lấy chung là 2 năm và các dòng thương hiệu nhỏ hơn thường lấy 3-5 bảo hành cho khách hàng.

11. Những tính năng đặc biệt khác

- Cảm biến nhiệt: tự điều chỉnh theo nồng độ khói, khi nhiệt độ nóng lên xung quanh khu vực nấu ăn, máy hút mùi có thể điều chỉnh quạt gió ở mức cài đặt cao hơn và thoát khí nhanh hơn

- Hẹn giờ: máy hút mùi tự tắt sau khoảng thời gian hẹn trước

- Khử mùi bằng Ozone, cực tím: khử bằng ozone phân hủy và xử lý mùi dầu mỡ dưới dạng bột, H2O và CO2, loại bỏ mùi triệt để mà không cần xử lý bổ sung. Khử bằng tia cực tím phá vỡ cấu trúc các phân tử mùi, chỉ loại bỏ mùi ở mức độ nhất định.

- Tự tái tạo Oxi: máy hút mùi sẽ hoạt động liên tục trong một khoảng thời gian với công suất nhỏ, do đó giúp thanh lọc không khí cho không gian bếp.

- Đồng bộ không dây với bếp điện từ: máy hút mùi tự động bật/ tắt khi bếp nấu bật/ tắt.

- Đèn báo bộ lọc: đối với dòng máy hút mùi không có ống dẫn bao gồm bộ lọc, đèn báo bộ lọc giúp bạn dễ dàng nhớ khi nào cần thay thế bộ lọc

- Khả năng tương thích với thiết bị thông minh và WiFi: với một số thương hiệu và kiểu máy, thậm chí máy hút mùi có thể được điều khiển trên các thiết bị yêu thích của bạn, vì vậy bạn có thể thay đổi cài đặt từ bất kỳ phòng nào.

Nếu bạn đang xây dựng một căn bếp mới từ đầu hoặc đang sửa sang lại, bài viết này sẽ giúp phần nào cho bạn không gặp khó khăn khi tìm một máy hút mùi bếp phù hợp với nhu cầu cụ thể và thiết kế nhà bếp của mình.

Máy hút mùi phù giúp bạn không phải dọn dẹp nhiều hơn, giúp phòng bếp của bạn không bị ám mùi và đảm bảo bạn không phải mở tất cả các cửa sổ mỗi khi nấu ăn. Đó là một khoản đầu tư đáng giá cho bất kỳ ai sử dụng nhà bếp để nấu ăn thường xuyên - chẳng phải đây là toàn bộ điểm của một nhà bếp chúng ta tìm kiếm sao?

-> Xem thêm: Các loại bếp từ Nhật nội địa mớiMissing_anchor_new